Дніпро — місто без кулінарного бренду. У киян є "Київський торт", у полтавчан — галушки, у одеситів — оселедець-дунайка. Дніпряни завжди можуть порадити, до якого бару чи ресторану сходити, але що саме ви там зобов'язані скуштувати? І що ви привезете з Дніпра як сувенір? Можливо, найближче, що колись було в Дніпра в якості сувенірної їжі — це печиво "Дніпро" та тістечко "Дніпродзерджинське" (досі не декомунізоване до стану "Кам'янського"). Разом із бартендеркою та знавчинею дніпровської ресторанної сцени Хельгою Логуш, шефинею і авторкою телеграм-каналу "Їжа від тривог" Надією Носковою та гастро-дизайнеркою, засновницею бренду Smaqus Катериною Єременко будемо розбиратися, що воно таке — кулінарний бренд, чи можливо збудувати кулінарний бренд для будь-якого міста і чи справді він такий уже потрібний для процвітання.